Sorvete de Sweet Milho Trebeschi

INGREDIENTES:

5 espigas de Sweet Milho Trebeschi

5 colheres de sopa de açúcar

1 lata de leite condensado

300 ml de leite

2 caixas de creme de leite

1 colher de café de essência de baunilha

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata os grãos de 5 espigas de Sweet Milho Trebeschi com o leite. Coe e leve ao fogo, sempre mexendo para engrossar.

Quando adquirir consistência de mingau, coloque uma pitada de sal e o açúcar, espere apurar mais um pouco e desligue.

Após esfriar, coloque a mistura no liquidificador, acrescente o leite condensado e o creme de leite, bata e adicione a essência de baunilha.

Leve ao congelador por cerca de 6 horas antes de servir. 

 

Fitness

0

Brigadeiro de Abacate no copinho

INGREDIENTES:

1/2 abacate ou 1 avocado

200g de leite condensado

50g de chocolate amargo em barra

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, adicione o chocolate e leite condensado, leve ao fogo até atingir ponto de brigadeiro. Em seguida adicione a polpa de abacate, espere esfriar e coloque nos copinhos para servir.

Dica: Incremente seu brigadeiro de copinho de Abacate colocando em cima dele, polpa de maracujá ou morango batido.

O maracujá e o morango são "azedinhos" e super combinam com o doce do brigadeiro. 

 

Fitness

0

Bolo de Pera Invertido

INGREDIENTES:

3 Lindas Peras Americanas USA

Pears

100gr de açúcar refinado

suco de 1/2 limão

Massa:

3 ovos

120gr de açúcar

150gr de farinha ou mistura de farinha sem glúten

1 colher de chá de fermento em pó

150gr de manteiga

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Primeiro prepare o caramelo: despeje 100gr de açúcar, o suco de limão, 2 colheres de sopa de água e sem mexer, deixe derreter.

Se a forma permitir, você pode fazer o caramelo diretamente na forma. Forre o fundo e as laterais da forma com papel manteiga. Espalhe o caramelo ainda quente na forma (sem se queimar!)

Coloque as Peras, descascadas e cortadas em quartos, na parte inferior da forma, em forma de roseta. Pré aqueça o forno a 180graus. Em uma tigela, bata 3 ovos com o açúcar, adicione em seguida a farinha e o fermento; Adicione a manteiga derretida, pitada de sal. Despeje a mistura sobre as Peras.

Asse a 180 graus e cozinhe por volta de 45 minutos, assisntindo ao final do cozimento para não queimar o bolo. Depois é só desenformar!

 

Fitness

0

Arroz Integral com Mix de Quinoa

 

INGREDIENTES:

200g de Arroz integral Orgânico Vapza

100g de Mix de Quinoa Orgânica Vapza

2 tomates sem sementes picados

1 cebola média picada

3 dentes de alho

1 talo de alho poró fatiado (opcional)

50g de castanha do Pará picada

Sal, pimenta e azeite a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela doure o alho e a cebola no azeite. Acrescente o tomate e o alho poró, refogue por 1 minuto.

Coloque o MIX DE QUINOA VAPZA e o ARROZ INTEGRAL ORGÂNICO VAPZA, refogue por mais 2 minutos e finalize com sal, pimenta e a castanha do Pará.

Fitness

0

Sopa de Mandioca com Carne Seca

INGREDIENTES:

200 g de Carne Seca Vapza

500 g Mandioca Aipim Vapza

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de salsão picado

1 cebola picada

700 ml de água

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Aqueça os dois pacotes de Mandioca Aipim Vapza em banho maria por 5 minutos ou perfure e aqueça no microondas por 1 minutos.

Em seguida, abra o pacote e amasse bem com as mãos ou passe no processador e reserve.

Em uma panela, refogue na manteiga, a cebola, o salsão e a Carne Seca Vapza.

Após refogar, coloque a mandioca amassada e 700 ml de água fervente e mexa bem.

Deixe ferver até engrossar, mexendo sempre.

 

Fitness

0

Salada de cogumelos com pera e gorgonzola

INGREDIENTES:

4 peras

1 xícara de cogumelos Portobello

1 xícara de cogumelos Paris

2 endívias

1 xícara de vinho do porto

Sal, azeite e pimenta a gosto

100g de gorgonzola doce

1 ramo de salsa picada

MODO DE PREPARO:

1.Corte a pera em quatro, removendo as sementes, mas mantendo a casca.

2. Coloque em uma assadeira perfurada com sal e azeite e leve para a brasa para dourar os dois lados.

3. Corte os cogumelos Portobello em quatro e, pique os cogumelos Paris. Em uma grelha perfurada coloque o Portobello. Pegue as endívias, corte ao meio no sentido do comprimento, tempere com sal, azeite e pimenta e leve para a grelha.

4. Numa panela, coloque o vinho do porto e leve ao fogo. Coloque as peras grelhadas dentro e deixe cozinhando.

5. Monte o prato cortando a endívias ao meio, coloque os cogumelos grelhados, os cogumelos crus, tempere com sal, retire as peras, corte ao meio e coloque no prato também.

6. Finalize com o gorgonzola doce, um fio de azeite e o vinho. Salsa fresca picada e está pronto!

Fitness

0

Feijoada vegana

INGREDIENTES:

500 gramas feijão preto

500 gramas tofu extra firme

250 gramas cogumelo

100 ml shoyu

100 ml água

2 unidades cebola

1 unidade cenoura

4 dentes alho

3 colher sopa óleo

2 folhas louro

1 colher sopa fumaça líquida

sal e pimenta

cheiro verde

MODO DE PREPARO:

1. Deixar o feijão preto de molho na água por pelo menos 8 horas de antecedência. Secar o tofu com a ajuda de um pano de prato ou papel toalha até não sair mais água (apertando bem sem desmanchar). Pique o tofu em cubos e adicione em uma tigela com o shoyu, água e fumaça líquida. Deixe marinando por 8 horas, junto com o feijão.

2. Peneirar o feijão descartando a água do molho. Em uma panela (sem ser pressão), adicionar o feijão com 3x o volume de água. Cozinhar em fogo médio junto com o louro e sal por cerca de 40 minutos.

3. Em uma frigideira refogar as cebolas e alhos picados no óleo até dourar bastante e ficar marrom. Pegar uma concha do feijão e adicionar no refogado. Mexer bem pegando o dourado do fundo e colocar tudo de volta na panela do feijão. Adicionar a cenoura picada e cozinhar por mais 10 minutos.

4. Separadamente, em uma frigideira adicionar o óleo e quando estiver bem quente, dourar o tofu peneirado. Diminuir o fogo e ir apertando o tofu com uma espátula sem se desmanchar até fazer o barulho de "tssss". Virar quando estiver dourado em cada lado e crocante. Em seguida, adicionar o cogumelo e dourar por cerca de 5 minutos. Acrescentar no feijão e ajustar de sal, pimenta e cheiro verde.

 

Fitness

0